ІСКРА

Підприємницька

програма

для жінок

що мріють про власну справу
реєстрацію завершено
  • 70 Місць на програмі
  • HoReCa-тур у Київ для 10 учасниць
  • €5000 Підтримки для 3-х переможниць
  • Кейс-візит до Іспанії для 1 студентки

‍Ця програма для тебе, якщо ти:

Усміхнена жінка в білій блузі тримає великий букет яскравих соняшників на вулиці.
  • Жінка 18+ та проживаєш в Україні: у великому 
місті чи маленькому містечку;
  • Мрієш відкрити свій заклад: пекарню, ресторан 
чи креативний простір зі смачною кавою;
  • Маєш ідею, але не маєш чіткого плану;
  • Хвилюєшся, що не знаєш «правильного» 
алгоритму запуску та боїшся помилитися;
  • Не розумієш, як працювати з дозволами, документами й державними органами;
  • Переживаєш через невеликі бюджети й не хочеш прогоріти, особливо у час війни та криз;
  • Хочеш отримати підтримку спільноти, 
де твої виклики та страхи не знецінять.
Якщо ти втомилась від сумнівів 
і хочеш зробити перший крок  
не наосліп, а з інструментами й підтримкою — долучайся.

ЯК ПРОХОДИТИМЕ НАВЧАННЯ

  • 10 Тижнів — 10 модулів, що проведуть від ідеї до фінального концепту
  • Вебінари з експертками: обговорення кейсів, розбір помилок, відповіді на твої запитання
  • Фінал: Pitch Day і шанс отримати €5000 
на наближення мрії

програма

модулі
Програма
  1. Вибір концепції
  2. Як створити меню?
  3. Бізнес-модель та менеджмент
  4. Місце: локація, приміщення, інтер’єр
  5. Команда та спільнота
  6. Операційне управління та сервіс
  7. Юридичні аспекти та грантові можливості
  8. Шлях гостя
  9. Маркетингові комунікації
  10. Збираємо пазл: як це працює насправді
Жінка за барною стійкою уважно розглядає чистий келих для вина, піднятий на тлі стіни з цегли.

Програма створена жінками, що вже пройшли шлях від першої ідеї до перших гостей у закладі

Вони як ніхто розуміють, як це — сумніватися, ризикувати, наважуватися, робити помилки й все одно рухатися далі. Тому поділяться не теорією, а реальним досвідом та інструментами.

Кураторка курсу

Марія Банько
Eкспертка з ресторанного маркетингу та комунікацій, дослідниця їжі, ex-CMO Gastro Family, редакторка медіа про ресторанний бізнес «Столик біля вікна».
Жінка з довгим каштановим волоссям у чорному вбранні стоїть біля цегляної стіни, дивлячись убік.

Лекторки

Олена Борисова

СЕО та власниця Gastro Family, засновниця агенції SAPUNOVA

Марина Павлюк

Генеральна директорка Glovo в Україні з 2022 року. Має 15-річний досвід у FMCG та технологічному маркетингу. В 2018 році запускала Glovo в Україні, відповідала за розвиток бренду та користувацького досвіду, а згодом і за стратегії у Східній Європі та Центральній Азії.

Аврора Огородник

гастроентузіастка, дослідниця їжі, співавторка книжок «Made in Ukraine. Купуй. Смакуй. Мандруй» та «Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні», trend hunter.

Льоля Ланда

шефиня та засновниця кафе Єрусалим та zero waste проєкту lviv smart food. Власниця  відзнаки European Culinary Heritage Network, дослідниця єврейської кухні в Україні.

Лейла Туваклієва

керуюча партнерка кафе Марія, івент-менеджерка, подкастерка

Настя Варава

рестораторка, маркетологиня за освітою та співзасновниця Varfamily (Дніпро)

Каріна Качуровська

Продюсерка культурних проєктів та засновниця Avangarden Gallery. food&wine

Оксана Камінська

операційно-комерційна директорка мережі «23.ресторани»

Анастасія Балабанова

співвласниця кондитерської Sereda

Юлія Нічволода

власниця мережі закладів Jul’s coffee&peace

Поліна Вишня

СЕО vyshnia.agency

Марина Лавренчук

менеджерка з комунікацій та партнерств Gastro Family, випускова редакторка медіа про ресторанний бізнес «Столик біля вікна»

Євген Комаров

юрист і business developer Юридичної компанії «GLOBAL LAW», заступник керівника Інституту реінтеграції, реабілітації та професійного розвитку ветеранів «Архітектура Стійкості», голова юридичного комітету «Української ресторанної асоціації»

Наталія Полянська

Засновниця агенції рекрутингу р2р.  +16 років досвіду у сферах бізнесу де людський капітал є ключовим ресурсом. +9 років роботи в рекрутингу та HR.

Антоніна Носко

фінансова, LEAN-консультантка, підприємиця

Олеся Чорна

проєктна СМО та стратег для HoReCa

Йова Яґер

засновниця Yova Yager design, та співзасновниця креативної студії hyhy.co

Надя Носкова

менеджерка з розвитку у сфері food&beverage, авторка телеграм каналу «Їжа від тривог»
Вікторія Чернова

Вікторія Чернова

власниця міського кафе Будинок Великого Дива та ME&ME coffee club
Наталя Савченко

Наталя Савченко

директорка з маркетингу та росту в Glovo Україна
показати ще
Щаслива молода жінка з довгим волоссям посміхається, тримаючи великий букет соняшників на вулиці.

Відкрити власний заклад. Мрія, сповнена натхнення, але також — страхів та сумнівів

Бюджети, документи, команда, ризики. І вічне питання: «А раптом не вийде?» Але вогник всередині так легко не гасне. Йому просто потрібні підтримка та знання.
Іскра — підприємницька програма для жінок, що мріють про власну справу.
Тут не буде «успішного успіху» та обіцянок про легкий результат. Але будуть реальні інструменти та знання, що допоможуть стартувати й не загубити віру в себе по дорозі.

Часті запитання

Які критерії відбору на програму?

Ми шукаємо жінок від 18 років з міст, містечок та сіл України, які мають ідею власного закладу і планують бути залученими в операційне управління або ж нещодавно (до 6 місяців) відкрили свій перший заклад і активно його розвивають.
Важливо приділяти 5-6 годин на тиждень на навчання, бути готовою виконувати домашні завдання та брати участь у вебінарах.

Як буде проходити навчання?

Щотижня буде відкриватись доступ до нових лекцій, а також будуть проходити вебінари з експертками, на яких буде змога обговорити питання і кейси.

Після проходження модулів буде відібрано 10 студенток, які вирушать у фуд тур до Києва та будуть презентувати свої ідеї на Pitch Day.

Чи можу я податись на навчання, якщо вже маю свій заклад?

Ми розглядатимемо заявки жінок, що мають ідею, готують до запуску або ж відкрили заклад нещодавно (до 6 місяців).
Нам важливо, щоб учасниці були на схожому етапі реалізації ідеї, тому цей курс не підійде власницям діючих понад 2 роки закладів чи франчайзі.

Чи потрібно приходити з готовою ідеєю закладу?

Програма розрахована на жінок, що вже мають ідею і потребують практичних навичок та знань, щоб допрацювати її та втілити у життя. Буде плюсом приблизне розуміння потрібного бюджету, а також інтерес до сталого, відповідального бізнесу.

Чи можу я податись на навчання, якщо проживаю за кордоном?

Програма створена для жінок, які проживають в Україні та планують відкривати і розвивати свій заклад саме в українських містах. Проте, ти можеш податись на навчання, якщо тимчасово за кордоном, але плануєш повернутися та відкрити свій заклад в Україні.

Чи потрібен попередній досвід в ресторанному бізнесі?

Попередній досвід роботи на різних посадах у сфері HoReCa буде плюсом, оскільки ти маєш розуміння сфери та процесів.

Чи отримаю я сертифікат після курсу?

Так, всі студентки курсу отримають сертифікат про проходження.

Які етапи відбору учасниць?

Збір заявок до 23 березня.
Ми надамо відповідь 70 обраним учасницям протягом двох тижнів після дедлайну.
Старт навчання у квітні.

Партнери

Підприємницька програма «Іскра. Розпалюй власну справу» ініційована та профінансована компанією Glovo і реалізується у партнерстві з Projector Foundation та Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України, за інформаційної підтримки Державної служби зайнятості.

Міністерство економікиМіністерство економікиМіністерство економікиМіністерство економіки